名物!爆弾バクソが激ウマのお店@Bakso Granat

2017年10月20日 23:42

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

今日のウブドは一日雨が降らなかったです。最近のアプリの天気予報はなかなか優秀かも!?先週調べたとき、木曜以降は降水確率がガクッと下がって、晴れの予測だったからです。また来週になると雨が増えるみたいですが、今週末までは晴れる予報です。アプリが間違っていなければ。。。

さて今日はインスタグラムにも先日アップした地元の人気バクソ店の紹介です!

プリアタン市場の前あたりにあるBakso Granat
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といっても、店名で地元の人に聞いても分からないでしょう💦 プリアタンには人気のバクソ屋さんがデルタのコンビニを挟んで並んでおり、向かって右手の角っこのお店です。ジャワ人経営なので壁もグリーン!夜にプリアタンでバリ舞踊を鑑賞されることがあればついでにおススメしたい。ウブドからも歩けない距離ではありませんが、グーグルマップが必須です。バリ島のグーグルマップをダウンロードしておけば、データ通信しなくてもGPSをオンにしておけばオフラインで使える(←これ、案外知られていない)ので便利ですよ。日本のグーグルマップはオフライン対応していないようですが、バリ島は対応可。最近は印刷された観光マップはほとんど見かけなくなったので、もっぱらグーグル先生頼りです。

ここの目玉は爆弾バクソ!
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あ、この名称は私が勝手に呼んでいるだけです。ホントにでっかい!最初に見たときは笑っちゃいました( ´艸`)。でっかいバクソはそのままサンバルとケチャップマニスで食べるのが美味しいです。たまに持ち帰りでビールのお供にしたりすると、なかなかイケる🍻 途中で飽きるので二人でひとつでちょうどかな。

お昼を過ぎた時間帯なので空いていますが、地元住民に大人気
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メニューも値段入りで分かりやすい!
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一番高いのが爆弾バクソで2万ルピア👀 いろいろ入っているバクソチャンプルもいいけれど、私のイチ押しは4番のミーアヤムバクソ!いろいろ食べたい人やミーアヤムが好きな人はぜひ。

普通サイズのバクソが4個も!
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麺も、普通のバクソだと春雨のような透明な麺ですが、ミーアヤムだと私の好きなエッグヌードルで食べ応えあります!これ、久しぶりにローカルワルンで感動した料理かも。ホントに美味しい!人気があるのも納得です。
 
それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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お気に入りの食品など@バリ島ローカル生活

2017年10月16日 08:47

スラマッパギ~🎵 おはようございます!

10月も気づけば後半に突入。嫌な雨季に入ったようです。今年のウブドは雨が多くて、夜は二日連続でどしゃぶりの大雨!家の敷地内が工事中で泥だらけなので、雨が降ると本当に困ります。ただでさえ、出不精なのにますます出かけるのが億劫になる。雨季と言えば、雨の次に嫌なのがカビ!特に私の部屋はカビっぽくて、先日、日本で買ってきた靴を久しぶりに履こうと思ったら表面にカビが生えていてびっくりしました。気づいたら机もかばんも服もカビだらけ!どんだけ~笑。天気が良い日にずっと干しておいたので、殺菌されたことを願います。そしてカビといえば、去年から始まった体調不良の原因もおそらくカビだと思うのですが、同じアレルギー症状がぶり返してきたようです。これから半年間、湿気との戦いが続きそう😢

さて、今日はちょっとネタ切れなので私のお気に入りの食品紹介を。

ヤクルトと野菜ジュース
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チョコクリームとコーヒー
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ヤクルトは日本のとサイズも味も同じ!懐かしい味にハマッています。5個入りパックで9000ルピア(80円弱)。これでも値上がりしたほうですが、まだまだお得!ヨーグルトがないときに重宝しています。それと小腹が空いたとき、甘いヤクルトを飲めば空腹も吹っ飛びます。

お気に入りのジュースはBuavitaの人参野菜ジュース。Buavitaからはオレンジ、マンゴー、アップルなどのフルーツジュースも出ており、どれも美味しいのですが、今年新発売の野菜ジュースシリーズがヒットしました!人参入りのとブロッコリーなどの葉っぱ系のがあるのですが、栄養や糖分を比較するとこのオレンジの人参入りジュースのほうがヘルシーだったので、買うときはこれ専門。甘すぎず、飲みやすく、日本でも売ってそうな美味しいジュースです。普段はジャムーを飲んでいますが、ジャムーがないときのために常備しています。これは小分けサイズですが、ちょっとだけお得な1リットルサイズも売っています。

チョコクリームはヌッテラもどきのへーゼル入り、Ceres。外国メーカーらしいですが、現地生産のようです。本当はヌッテラが好きなんだけど、こっちのほうが安いので我慢!味はヌッテラには劣るものの、バリ島で入手できるへーゼルチョコクリームの中ではなかなか美味しいと思います。小さなサイズがあるのも一人暮らしには嬉しい!

そしてコーヒー☕ 毎朝ドリップでブラックコーヒー派の私には欠かせません。いろんなコーヒーを飲んできたけど、今のところこれが一番お気に入り。バリコーヒーの粉はそのまま溶かす用なので細かいですが、こちらはミディアムグラインドで紙フィルターにぴったり。偶然ピザバグースのデリショップで見つけました。メードインジャワのようですが、バリの豆にこだわっていないので、全然気にしないです。パッケージもお洒落!一見高級に見えますが、アラビカ豆とロブスタ豆のミックスなので、500グラム入りで500円くらいと良心的なのが助かります。

バリ島の食生活も10年前と比べたらとっても便利になり、クオリティも良くなりました。スーパーで買える製品も美味しいものが増えたし、そんなにグルメではない私には十分なレベル。でもバリ島で満足していても、日本に帰ったり、シンガポールに行ったりすると、もっともっと美味しいものを目の当たりにして、井の中の蛙ぶりを思い知らされるんですよね(汗)。スーパーやデパ地下でも食べ物が溢れていて、やっぱり豊かなんだな、って思う。でも、選択が多すぎても迷ってしまうので、私にはバリ島がちょうどいいのかも知れません。

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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バリ人が大好きなフライドチキン@Mr. Crip's

2017年10月08日 21:53

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

アグン山騒ぎですが、昨晩、山頂から1500メートル上空まで白煙が上がっていたとの情報がありました。でも噴火はしておらず、火山灰ではなく蒸気による煙らしいので、一安心!相変わらず警戒レベルは4のままですが、このまま噴火せずに3に下がって欲しいと願ってしまいます。いずれは噴火しちゃうのかな?神のみぞ知る、ですね。アグン山の周辺は乾燥しているようですが、ウブドは毎日のように雨が降るので気分が憂鬱です。今日なんか、朝から降ったり止んだりの繰り返し。スコールとは違って、まるで日本の梅雨のような降り方です。今年は乾季にも雨が多かったけど、もう雨季に入ったのならちょっと早いかも。。。変な天気です💦雨だと予定が立てられないので、晴れているときに用事を済ませないとなりません。でも、大雨でもいいことがある!雨は嫌いだけど、汚れ放題のマイバイクが綺麗になるのは嬉しいかな。

さて、今日はバリ人が大好きなフライドチキン!日本ではKFCが有名ですが、バリ島にはローカルバージョンのフライドチキン屋がたくさんあるんです。南部エリアにはKFCがありますが、ウブドではないので、ローカルのお店が重宝します。以前は(今もありますが)、道ばたのカキリマ(屋台)で買っていましたが、2年ほど前に家の近所にMr. Crip'sがオープンして以来、屋台のチキンは食べていないです。やっぱり味が劣るし、衛生上も不安なので。

プリアタン市場の前にあるMr. Crip's
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ここがオープンした当初は画期的でした!
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ローカル資本のお店で、チェーン展開しているようです。Mr. Crip'sが出来てからは、急に似たようなフライドチキンのチェーン店が増えました。そして最近、ライバルのJFCというお店がウブド周辺で急展開しており、地元住民に大人気!!JFCはジャワフライドチキンの略だと思ったのですが、Jは「ジャヤ(バリの言葉)」でバリ人経営なんだそう。道理でバリ人の間で流行っているわけです。ウブドのバリ人は外国人にはオープンですが、他の島出身者のインドネシア人には閉鎖的なところがあり、選べるのならバリ人のお店に行くという考えの人が多いみたい。

ひよこのキャラクターが可愛い🐥
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インドネシアらしく、ハラール認証のロゴが記載されています←これ重要◎。チキン専門店なのにハラール?って思うけど、ハラールというのは単に豚肉を食べないということではなくて、イスラム教の教えに沿った調理の仕方も含まれるそうです。ウブドはヒンドゥー教社会なので、ワルンでもハラールを掲げているお店は少なく珍しいです。

箱を開けると・・・
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チキンがでっかい!というか衣がデカいです。昔はもう少し上品な衣だったのですが、この衣は屋台のフライドチキンと似ています。でも、この衣が美味しいんです。そしてバリで食べるフライドチキンはフレンチフライではなく、ライスが一般的。ワルンで頼むライスは大量ですが、この量なら私にもちょうどかも。おにぎり感覚で食べれるから、たまにライスだけ買いに行くこともあったりして(笑)。家から近くて便利ということもありますが、私はMr. Crip'sの味が好きで週に一回は買っちゃいます(笑)。食べたことはないけれど、ピザやパスタ、チキンバーガーなんかもあるので、いつか挑戦してみたいと思います。

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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