イブウブ子＠バリ島ブログ～バリ島ウブド奮闘記～ : Category [ cumuda ]

スラマッマラ～ム♪こんばんは！

何だか気づけばずっとブログお休みしていました(´･_･`)。気楽に更新できるインスタグラムやツイッターは続けていますが、朝型のライフスタイルになったら、すぐに夜は眠くなってしまう始末。そして先日は急に思い立ってレンボンガン島へプチ旅行🚤と、なかなか落ち着いてパソコンに向かい合う時間が取れずにいました。以前に日帰りツアーで訪れたことはあったのですが、もう今回は帰りたくなくなるほど素晴らしいところでした。もちろん、ブログでも紹介します！

では話題が古くならないうちに今日は最近オープンした日本食レストラン🍣の話題を。以前も絶賛していたCumudaカフェに併設されたお寿司屋さんなのですが、名前にCumudaがついているので同経営のようです。お食事はCumudaカフェと両方から注文できました！

向かって左が従来からのカフェ


テラス席もあります！


こちらが日本食コーナー


通りに面したカウンターテーブルも！正面はピザバグースです。エアコンはありませんが、ウブドらしいオープンエアの店内でストリートウォッチングも楽しめます。どちらのスペースもテイストは若干違うものの家具のセンスが良く、落ち着くインテリアのお店。内陸のウブドでは美味しいお寿司を食べられるレストランが数少ないので、ありがたいニュースです！もちろん、寿司だけではなく、普通の日本食もあり。

手前はお通し、奥はロール寿司（名前忘れた・・・）


煮魚のお通し、お肉がほろほろでメチャクチャ美味しかったです！シェフはバリ人ですが、噂によると某人気日本食レストランで長年働いていたらしい。普通の握りもありますが、海外ではロールのほうが人気です！日本人には怒られそうですが、私もどちらかといえば、ロール派。逆に日本であまり食べられないので、海外ではほとんどロール系を頼んでしまいます。本格的な握りは日本の寿司屋で食べればいいと思うので・・・。

バージンモヒートとケサディア
　

バージンなだけあってモヒートはノンアルコール。ケサディアはお隣のCumuda Cafeのメニューから。お隣のメニューはインドネシア料理が中心ですが、メキシカンやサンドイッチ、バーガーなどの軽食メニューも充実しているので、何が食べたいか分からないときや、友達と食べ物の好みが違うときでも助かります。ここならインドネシア料理と西洋料理、そして寿司までバラエティが豊富！他にも前菜としてインドネシア風コロッケをいただきました。個人的な感想としてはCumuda Cafeはインドネシア料理がおすすめ。牛肉を使ったスープをはじめ、ローカルワルンじゃ味わえないインドネシア料理が味わえます。

最後は名物コーヒーで！


このお盆、好き♥　ここのコーヒーはかなりレベル高いので、コーヒー好きの方は要チェックです！Senimanコーヒーは人気で高級になってしまったので、ここは穴場。家からも近いし、プンゴセカン地区でコーヒーの美味しいカフェはまだ知らないので、口コミでいろんな人に勧めています！ついてくるバリ菓子はかぼちゃのスンピンという家庭的な蒸し菓子だそうですが、10年もバリ島に住んでいる私も初めて食べたお味。市場で売っているバナナ入りのスンピンは知っていますが、かぼちゃのは実をすりおろしたものを蒸してあるのでかぼちゃの味が全体に行き渡っていてメチャクチャ美味しいんです！甘すぎず、カロテン＆植物繊維入りでヘルシー。観光客向けのレストランでお目にかかることはまずない、バリ人にとっては当たり前すぎるお菓子ですが、コーヒーとの相性も◎で満腹感もあって◎。カフェとしての利用もお勧めですが、定番のインドネシア料理に飽きた人や日本食を気軽に食べたい人はお食事もぜひ。

それでは良い夢を！明日に備えてオヤスミナサイ(^o^)ﾉ 💤

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スラマッパギ～♪おはようございます！

ブログ、なかなか更新できずに反省(´д⊂)。とりわけ忙しいわけじゃないのですが、いろいろやっているとなかなか落ち着いて書く時間が取れずについつい・・・。それに朝６時起きの生活をしているので夜は１０時過ぎると眠くてたまらず、睡魔には勝てませぬ。でも、朝型の生活、やってみると案外いいものです。健康的だし、天然の体のリズムに合っている。早く帰れるし、夜も自由な時間が取れるし、もう夜型には戻れないような気がします。あっ、ブログ書く時間、いっぱいありますね。最近はインスタグラムも定期的に更新しているので、だんだんブログ離れが進んできたのかも。でも書くことは昔から大好きなので、続けます！

さて、今日はもう少し本当は秘密にしておきたいくらい穴場のカフェの紹介です！最近は新しいところに行かないので、ここも友達が誘ってくれなかったら存在すら知らなかったかも。まあ、最初は半信半疑でしたが、行ってみて良い意味で期待を裏切られました(≧∪≦)。

名前はcumuda（チュムダ）。


ちょっと変わった名前ですが、場所はピザバグースの斜め前辺りです。ウブドの南エリアは私の行動エリア内なので、アクセス◎。小さなカフェなのですが、正面にはテラス席もあったりして、インテリアのセンスがとっても可愛いんです😻

壁の絵もまた可愛らしい✨


まず最初の印象は清潔です！


お店の中から


久しぶりにセンスがいいなって心がワクワクするカフェ♪　バーカウンターの他に壁沿いにカウンターもあって一人でも入りやすい雰囲気です。タイルの使い方とかポイント、ポイントにセンスの良さが感じられて、長細くそんなに広くはないのにもかかわらず快適な空間を作り出しています。まだオープンしてから間もないけれど、日中はさっそく口コミで周辺のホテルに泊まっている欧米人で賑わっているみたい。カフェのイメージだからか、夜は空いている様子です。

ちなみにカフェといいましたが、お食事メニューもちゃんとあります！カフェというと洋食を連想しがちですが、Cumudaはインドネシア料理がけっこう充実しているのが特徴。バリでは珍しい牛肉を扱うお料理があったのでジャワ風なのかな？と思いましたが、豚肉料理もあり。どうやらオーナーはバリ人のようです。めったにインドネシア料理を外食しないのですが、こんなお洒落なカフェのインドネシア料理ならぜひ食べたくなり、無難にナシゴレンを注文してみました。

お皿もお洒落☆


バーのお兄ちゃんとは別で、いかつい顔つきのおっちゃんが厨房に一人だけいたので、あのおっちゃんが作ったとは思えないほどの美味しいナシゴレン。しかも海老入り！このお味、ワルンの味付けとはまったく違い、まるで高級レストランのような上品なお味でした。外観だけ可愛いカフェというわけではなく、腕の良い料理人もいるカフェとは素晴らしい◎

さて、食後はお決まりのコーヒータイム☕
　

ちなみにデザートはバリ風の手作りお菓子で、コーヒーと一緒についてきます！パンプキンの何とかだったような。。。もっちりしていてけっこう満腹感あります。カフェラテはグラスぎりぎりまで入ってきて、しかもフォームで描いたイラスト付き。私はブラック派ですが、すごく味も香りもしっかりしていて、美味しいコーヒーです。上からの写真では見えにくいですが、この木のお盆、グラスとスプーン、デザート、そしてお水の入ったショットグラス用に置く場所が彫られており、ぴったりハマるという凝りよう！一口デザートに加え、お口直し用の水が付いてくるのも嬉しいサービスです。

お食事メニューはインドネシア料理が半分ほど占めていますが、ハンバーガーやサンドイッチをはじめ、メキシカン料理もありました。インドネシア料理が美味しくて、洋風の軽食も揃っていて、コーヒーも美味しいって素晴らしい！デザートに関してはインドネシア風のデザートしかなかったので、欲をいえば焼き菓子のケーキがあればもっと嬉しいかも。またぜひ立ち寄りたいと思えるカフェに久しぶりに巡り合えました。お気に入りリストに追加決定📝　でもまだ秘密にしておきたかったかも！？

ちなみにメニューはこちら。クリックすると大きくなります！
　

それでは今日もご機嫌で！良い一日をお過ごしください✋

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