バリ島のソーセージ入りナポリタン@チッタ

2019年05月28日 08:29

スラマッパギ~🎵 おはようございます!

日本は北海道で39度まで上がったらしく、5月にこんなに暑くなるのには驚きました😲 一方、最近のウブドは乾季に入ったようで朝から曇りがちで涼しいお天気です。そういえばバリ島であまり熱中症って聞かないけど、ニュースにならないだけかな?

ところで大相撲夏場所、富山県出身の朝乃山関が初優勝しましたね!同じ富山市、しかも実家と同じ町の出身ということで、勝手に親近感を感じてしまいます。YouTubeで千秋楽の録画を見たのですが、安倍首相とトランプ大統領が登場してからの取組だったので、さぞかし緊張したことやら💦残念ながら最後は負けてしまいましたが、来場所に期待したいです!

さて、今日は先日ランチしたウブドの人気店、チッタの紹介です。日本人にも欧米人にも大人気なので、ウブドで知らない人はいないのでは?

場所はデウィシタ通り
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こじんまりしたお店
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正面はあのウブドで一番人気で予約が取れない超高級レストランのLocavore。デウィシタ通りはグルメ通りとしても知られており、人気レストランがたくさん集まっているんですが、チッタもディナーの時間帯はもちろん、ランチの時間もほぼ満席状態!

ピザもおすすめですが、パスタも絶品😋 いつもはトマトクリームソースのパスタがお気に入りなのですが、ふと目に留まったナポリタンに惹かれて注文してみました。

ナポリタン🍝
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ボリュームたっぷり!ウルタンと呼ばれる、バリ風豚肉ソーセージがたっぷり入っているオリジナルメニューだそうです。辛くないので子どもも好きな味だと思います。ごちそうさまでした!



電話番号 (0361) 9080258
営業時間 11時00分~22時00分
トリップアドバイザーの口コミはこちら👈

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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ローカル焼き魚定食@Be Pasih

2019年05月24日 20:42

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

先日22日にジャカルタで大統領選挙の結果に伴う大規模なデモがあったため、現在バリ島を含むインドネシア全土では一部SNSの写真投稿や閲覧に規制がかかった状態が今も続いています。

これはフェイクニュースの拡散を防ぐ手段とのことですが、テレビのない私は現地の情報もほとんど入らず、日本のヤフーニュースの情報が頼り。死者も数名出たとのことで一日も早い沈静化を願うのみです。聞いた話では3日間とのことですので、明日には解除されると思います。バリ島のニュピもネットが遮断されたから国が関与することは技術的には可能なんだろうけど、チャットアプリやSNSの画像だけ規制するとか、国家が通信手段をコントロールできるってある意味スゴイです。

バリ島は平和ですのでご安心を!

さて今日はウブド通ならご存知、Be Pasihの紹介
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ウブドの南というか、モンキーフォレストの入口の反対側にあるニュークニン村の名店です!もともと日本人在住者の間で口コミで人気があったけど、欧米人にも大人気。

この日も賑わっていました✨
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ニュークニンにはホテルがたくさんあるので、歩いて来店する人が多い様子。モンキーフォレストの裏ですが、実際の道のりはウブドからかなり離れているのでレンタルバイクか、トランスポートが必要です。

手書きのおすすめメニュー📝
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メニューも豊富で、欧米人好みの洒落たメニューは若干お高めですが、ローカル向けのセットメニューが安いので私はいつも焼き魚で💦🐟🍚 

焼き魚定食(スープ、ご飯付き)
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スープ付きか無しを選べますが、実はこのスープがめちゃくちゃ辛いんです。お店の子が、「辛くないのにする?」と聞いてくれたのでお願いしましたが、大して変わりません。まさに地元の味が楽しめるワルン。辛いのは苦手な私ですが、美味しいものは辛くても食べられるから不思議です。行儀悪いけどご飯にかけて、ヒイヒイしながら食べました。

塩焼きのシンプルさが◎
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美味しかったです😋 

オーナーが釣り好きだそうで、新鮮な魚があるときはお刺身が出る日もあるそうです。お刺身も食べてみたいけど、ワルンで美味しい焼き魚が食べられるところはウブド近郊では珍しいので、私の中で焼き魚が食べたくなったらBe Pasihって決まっています。

ところでお魚食べたらアイスクリームを欲するのは私だけ!?昔はケーキ好きを豪語していましたが、気候のせいか、年齢のせいか、ケーキよりもアイスが食べたくなります。抹茶アイスが恋しいなー💕🍵



電話 (0361) 978190
営業 11時00分~22時00分
トリップアドバイザーの口コミはこちら👈

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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ヘルシーご飯🍚@バリ島の赤米

2019年05月23日 10:50

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

バリ島は今日も平和です。が、昨日の夕方くらいからSNSが繋がりにくく、WhatsApp、LINEなどのチャットアプリやFacebook、Twitter、Instagramは今も画像送信ができない、見られない状態が続いています。Twitterは写真は見られますが、載せられません💦

というのも昨晩ジャカルタで大統領選挙の結果に反対する大きなデモがあり、それに伴いインドネシア政府が国民の混乱やデマ情報の拡散を防ぐために規制をかけているからだそう。ニュピのときもそうでしたが、インドネシアのネット環境って政府によっていとも簡単に規制がかけられるってことに驚きです。

テレビのない生活をしているし、もともと地元のニュースを見られない環境なのでますます情報難民に。。。インドネシア人の一番メインなチャットアプリであるWhatsAppですら、昨日はテキスト送信も出来ず、逆に緊急事態だったらもっと混乱を招きそうだと思ってしまいました。デマを防ぐとはいえ、ここまで出来ちゃうインドネシア政府ってある意味怖いかも。

日本だとドコモのような通信会社のサーバーはもともとネット検閲が厳しくアクセスできないサイトも多いらしいし、どのサイトをチェックしているとか、SNS上での発言など日本以上に管理されているような気がします。

インドネシア人に言わせると、ジャカルタとバリ島はまったく違って同じ国じゃないみたいだそう。私は政治にはノータッチですが、バリ島ではほとんど全員がジョコウィ派だから、デモの影響はまったくありません。観光客の方はご安心ください。とはいえ、写真見れないし、正しい情報も入らないし、とにかく早くこの騒動が収まって欲しいと願うのみです。噂では3日間らしいので、あと2日の辛抱!

さて、今日は久しぶりに自炊の話題。

といっても米です🍚
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ホントに自炊しないので、作るのはコーヒーとサラダ、たまにスクランブルエッグくらいの私😅 数年前に購入した炊飯器は今じゃヨーグルトマシーンと化していますが、先日デルタデワタで安い赤米を見つけたので買ってみました。

バリ島では米は三期作だし、日本以上に米を食べる食文化なので、とっても安いんです!赤米はちょっと高いけど、それでも500gで100円(現レートでRp.13000弱)という安さに惹かれてしまいました。他にもっと高いメーカーもありましたが、ほとんど自炊しないし、久しぶりに赤米を食べたくなっただけなのでクオリティはあまり気にしません。

1合より少なめで炊いてみました。
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少なすぎて途中でスイッチが切れたり、手こずりましたが無事完成👏

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1時間くらいかかると思っていたのに、30分で炊きあがってびっくりしました。ちょっと高めでしっかりしたヘルシーなお味。ちょっと素で食べると飽きそうだったので、この後お茶漬けにして頂きました。

まあまあ美味しかったです😋

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋👍👊

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夜影女子会@影武者

2019年05月21日 10:24

スラマッパギ~🎵 おはようございます!

昨日の夜に更新しようと思っていたのに深夜の帰宅🍺でバタンキュー。最後まで終わらなかったので急いで書いてるところです💦

最近日本食を食べる機会が多いかも。基本的に外食は日本食かイタリアンの私ですが、やっぱり海外で食べる日本食は格別だなって思います。ありがたいことにウブドには美味しい日本食レストランが多いので、食に関してはホームシックとは無縁の生活を送れています。

その中でも母の味の和食といえば、やっぱり影武者!ネットでの評価も高い、ウブドで一番古い老舗です。今のロケーション(ニュークニン村)は中心部から離れており、車がないと行けない距離なので、ますます穴場になり、知る人ぞ知る名店。

ゴールデンウィークにお友達と3人で久々の夜影🍴
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イカのピリ辛サンバル、大根サラダ、唐揚げ、煮物
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大根サラダ最高!
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唐揚げ
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もも肉なので本当に美味しい😋バリ島に来てから唐揚げが好きになりました。

〆はお決まりの天むす🍙
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おにぎり大好き人間としては外せません!オーナーのYUMIさんは愛知の方なので、お料理には天むすのほかにも手羽先、味噌カツ、味噌煮込みうどんなどの名古屋名物もあります!実は私、影武者で初めて名古屋料理を食べました。その中でも一番好きなのが天むす💗 一人で行くと食べられないので、2~3人で行ったら必ず頼む一品なんです。

外国人が考える日本食とは違うのですが、日本人ならほっこりする母の手料理的な家庭料理を楽しめるので、日本人在住者のファンも多く、私も移住した当初からお世話になっている大好きなお店です!

お昼はお得なランチメニューもあるので、ランチもおすすめですよー👍😋🍚



【影武者】
営業時間 11:00-23:00
電話番号 (0361) 973134
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激辛!チキンカレー@日清カップヌードル

2019年05月19日 15:23

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

もともとカップヌードルはあまり食べないほうなのですが、最近バリ島のカップヌードルも食べられるようになりました。日本のカップヌードルには敵いませんが、バリ島のカップヌードルの進化もスゴイです!

バリ島というよりインドネシアですね。基本、こっちでは辛くないと売れません!

バリ島で日本食が流行らない理由の一つに、辛くないということがあると思います。バリ人はラーメンも辛くないと美味しくないという味覚なんです。だからバリ島で人気なのは韓国料理。スーパーにも韓国メーカーの激辛ヌードルがずらりと並んでいます。だから日本のメーカーも売るためには辛くしないといけません。

そんな私のイチオシメーカーは断然NISSIN!Pop Mieじゃないですよ。好みもありますが、私には調味料が強すぎて無理でした😅 Pop Mieの2倍くらいしてもNISSINをおすすめいたします。以前にトムヤンクン味のカップヌードルをブログ記事でも紹介いたしましたが、今回はグライアヤムに挑戦です!

グライアヤムとはインドネシア風チキンカレーのこと🍛🍗
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上に乗っている袋にはペースト状のスパイスが入っており、食べる前に混ぜて食べるんだそう。間違えて最初に熱湯と混ぜてしまっても致命傷にはならないと思いますが、正しく作ったほうが◎

中身は意外にたっぷり
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黄色すぎて辛そうだけど、美味しそうな香り!以前より具も麺の量も増えているように感じました。作り方は日本と同じで、沸騰したお湯を入れて数分待ちます。

最後に調味料を追加で完成!
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いっただきまーす😋
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ちなみにこのチキンカレー味、めっちゃくちゃ辛いです!でも超美味しいかも。ただでさえ暑いバリ島の昼間、辛さで鼻水たらたら、汗だくだく状態で完食しました。辛いの苦手な私ですが、これはリピしたいって思えるお味なのでインドネシア料理好きの方はぜひお試しください。タイやマレーシアのカレーほどココナッツミルクの味は濃くなく、スパイスたっぷりのカレーといったお味です。

ホームページでは5種類あるカップヌードルのうち、シーフードとトムヤン、そしてグライアヤムしか見たことがないので、日清とはいえウブドのような田舎ではまだローカルブランドのほうが需要があるようです。その中でもグライアヤムはまだレアなようで、ウブドでは今のところPepitoとBintangでしか売っていません。

日本の日清カップヌードルにも似たようなのがあるそうですが、やっぱり本場っしょ👍 逆輸入じゃないけど、インドネシアの日清カップヌードルはお土産にもおすすめです。

インドネシア語ですが、参考までに👇


それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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