ホームメードのお餅が絶品!@ryoshi

2016年01月12日 08:55

スラマッパギ~♪おはようございます!

今朝のウブドも雲のない青空が広がっています。いつになったら雨が降るのやら・・・。ところで今のバリ島は日が長いです。今までは午後6時半には日が暮れていたのに、今は7時ちょっと前くらい。バリ島は南半球にあるので日本と逆なんですよね。そういえば、オーストラリアでは1月を夏と呼ぶので、バリ島も夏ですね。

さて先日、また漁師に行ってきました👣
DSC07031.jpg

ウブドで一番大きな日本食料理店です!サヌールやスミニャックなどにも店舗を持つチェーン店ですが、ここウブド店の店構えが一番日本を意識しているような気がします。外国人好みのジャパン!といった雰囲気が気に入っています💖 ほとんどが4人掛けテーブルで座席数も多いので、ファミリーや友達と一緒でも予約なしでも大丈夫。

お寿司がメインですが、日本食のメニューはすべて揃っています✌ たとえば、お雑煮なんかも普通のメニューに載っているので年中食べられるみたいです。そして何といってもピンクアラック(水割り/ソーダ割り)がメチャクチャ美味しい!ピンク色でほんのり甘くて飲みやすいので女性向けだと思います。デザートもけっこう女性を意識したものが揃っているのも女性店長ならではの気遣いが感じられます。うどんや蕎麦の種類も多いのですが、力蕎麦かワカメ蕎麦で迷ったのでお願いしてワカメのトッピングを有料で追加してもらうことに。

ボリュームあるお餅
DSC07030.jpg

お餅に飢えていたワタシはもう一口食べて絶句!美味しすぎ!!!ワカメも普段は食べられないので今回のオーダーは大満足(o‘∀‘o)。驚いたのはこのお餅、ホームメードでバリ島産だったということ。日本の市販品よりも美味しいくらいの絶品で、漁師の仕入れ先の業者さんから直接購入もできるんだそう。ウブドへもデリバリーしてくれるそうで、漁師で受け取り可能らしいので、連絡先もいただいちゃいました。基本的に漁師で使っている食材や調味料はすべて手に入るそうなので、ウブドで暮らしていても便利な世の中になったものです!

デザートは抹茶シェイク
DSC07033.jpg

一気飲みして友達に驚かれましたが、抹茶が大好きなんです💕 最近ローカルのカフェやコンビニ菓子でもなんちゃってマッチャを見かけるようになりましたが、本物の美味しい抹茶はやっぱり日本食レストランに行かないと味わえません。美味しかったです!

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください👍

バリ島ウブドからお届けしています❤
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
↑    ↑    ↑ 
両方ともクリックしてもらえると嬉しいです!
↑    ↑    ↑
banner_blogranking.gif
関連記事

ジャムウおばさん@プリアタン

2016年01月11日 10:09

スラマットパギ~♪おはようございます!

今日は成人式なんですね。こっちに住んでいると日本の休日にはめっきり疎くなります(^^;)。ワタシは成人式というのを経験していないので、何か憧れます✨ 新成人の皆さん、おめでとうございます!

ところで今、悩んでいることが。。。家のファイバーWIFIがスマホから接続できなくなっちゃいました。これまでも停電のたびに繋がらなくなったり一度は直ったのですが、ルーターの不具合?パソコンやタブレットからは問題なく接続できるので、やっぱりブラックベリーは曲者です。会社や他の場所ではWIFI接続できるので、原因は不明ですが、リセットしても記録を消してパスワードから入れ直しても解決できません(T_T)。今のブラックベリーはピンクの限定版だったので気に入っているのですが、3年使ったしそろそろ換え時なのかも。。。

さて、今日はジャムウのお話を。インドネシア、もしくはバリ島に昔から伝わるハーバル健康ドリンクのことなのですが、ウコンを使ったクニットアッサムや、緑系の葉っぱを使ったロロチェムチェムなどいろんな種類があるようです。ジャワ系のジャムウは気のせいかバリのよりも種類が豊富。いつもはプリアタン市場のおじさんからクニットアッサムを買っているのですが、最近忙しいのか不在なことが多く、買えないことが続いたので初めてジャワ人のおばさんからジャムウを買ってみることに。。。

場所はプリアタン市場の反対側の路上
DSC06982.jpg

よく通りかかるのですが、買うのは初めて。ジャムウの種類が多く、買い方がよく分からなかったのでちょっと買うのに勇気が入ります(^^;)。これだけの量を毎日作って持ってくるのは大変だと思います。一応、空のペットボトルも用意してありますが、潔癖なワタシはマイボトルを持参して、入れてもらいました。持参すると少し安くなるので一石二鳥!

ワタシのインドネシア語があまり通じないので、お薦めを頼んだら・・・
DSC06983.jpg

3種類ほど混ぜてくれましたヽ(´∀`)ノ
DSC06984.jpg

一つ、黒っぽい怪しげなボトルがあったのですが、それはすごく苦いみたい。おばさんのジャムウはすでに砂糖入りらしく、甘いのが苦手なワタシは試しに少しだけ入れてもらいましたが、甘みと中和されて健康的な味に仕上がりました。いつも愛飲しているおじさんのジャムウより少し薄くて甘めなので、ジュースのような感じで飲めちゃいます。お値段もメチャクチャ安かったので、市場のジャムウ屋がいないときにまた利用してみたいな。一日も休まず朝は市場前で、そのあとは少し離れた学校の前に移動して売っているおばさんは本当に働き者で尊敬します。

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

バリ島ウブドからお届けしています❤
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
↑    ↑    ↑ 
両方ともクリックしてもらえると嬉しいです!
↑    ↑    ↑
banner_blogranking.gif
関連記事

8時以降は割引パン!@white box

2016年01月09日 22:10

スラマッマラ~ム♪こんばんは!

今日は夕方にパラパラと雨が降りました。といっても、雨季の本格的な雨というより、お天気雨?みたいに地面を軽く湿らす程度。でも雨が降るのと降らないのでは夜の気温に大きく影響するので、降ってくれてありがたいです!

さて、今日はWhite Boxの話題を。昔はデルタデワタ内で売っていたこともあったけど、今はありません。アンドンの本店以外にはマスにもレストランがあって、ケータリングなどもやってるみたいです。先日の夜に突如美味しいパンが食べたくなって、久しぶりにアンドンにあるペーストリーショップに行ってみました。

ケーキ棚
DSC07022.jpg

スイーツって見ているだけで幸せ💖
DSC07024.jpg

生クリーム系より、焼き菓子が中心でチョコレートやタルト系が多いかな。カラフルな色合いのマカロンなんかも売っています。パイやキッシュの種類も豊富です。

DSC07027.jpg

地元の子どもたちもお母さんとお茶しに☕
DSC07023 (1)

店内はこじんまりしていますが、入口の先に2つテーブルがあって飲食も可能です。過去の記憶を辿ると、ここのコーヒーはけっこう美味しいはず!

奥にはクッキーやパンが陳列されています。
DSC07029.jpg

パッケージもかわいらしく、ちょっとした手土産にもいいですね。

夜なので品薄ですが、クロワッサンもありました。
DSC07028.jpg

実はココだけの話、夜8時以降はすべてのパンが20%オフになるのです!でも店頭には書いていないので、自己申告制かも知れません(^_^;)。ここのパンは良いバターを使っているし、味も上品でけっこう好み。今回購入したシナモンロールも美味しかったし、パン・オ・ショコラもお薦めなので、ぜひまた来たいです✌

それでは良い夢を!明日に備えてオヤスミナサイ💤🌠

White Box
Jl. Raya Andong 22 - 24, Ubud
Phone: (0361) 979059

バリ島ウブドからお届けしています❤
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
↑    ↑    ↑ 
両方ともクリックしてもらえると嬉しいです!
↑    ↑    ↑
banner_blogranking.gif
関連記事

カッピングでデトックス@sandat bali

2016年01月08日 09:51

スラマッパギ~♪おはようございます!

昨日のウブドはめちゃくちゃ暑かった。。。雨が全然降らないし、夜も熱帯夜(;´Д`)。窓開けても暑いので、扇風機をずっと回してようやく寝付けました。まるで日本の8月みたいな天気です。この猛暑では家にいるのも、外出するのもウンザリ・・・。あ~、クーラーが欲しいっ!(あっても電気量足りないのでブレーカー落ちるけど)

さて、3連休はノープランでしたが、美味しいもの食べたり、マッサージに行ったりしてのんびり過ごしました。何か最近心も疲れ気味で体の調子もイマイチなので、突然思いついて久しぶりにニョマンおじさんのところへ!いつも疲れたときはここでリセットしてもらっていたのにすっかり忘れていたんです。以前のようにカッピングとリフレクソロジーを受けてきました。思い起こせば最初に行ったのは今から7~8年前。アメリカ人の知人に紹介してもらったのがきっかけですが、以来悩んだり行き詰ったりするごとに訪れていたのでワタシにとっては初心に戻る場所でもあります。当時のスグリワ通りは何もない住宅地で旅行者向けのお店もなかったのですが、今ではホームステイなども増えてきて見違える発展ぶりです。ニョマンさんの家も見違えるように大きくなっていて、昔は何もなかったのに今では24部屋もあるゲストハウスを運営するほどになっていました!

Sandat Bali
DSC07043.jpg

スグリワ通りにありますが、車で来る場合は南から北への一方通行のみです。ワルンソパとアンジェロショップとの中間くらい。

入口は昔と変わらず・・・
DSC07045.jpg

ゲストハウスの入口
DSC07037.jpg

バリって感じがします!
DSC07040.jpg

でも建物はモダン
DSC07035.jpg

24部屋ってホテルじゃん!こんな高い鉄筋コンクリートの建物を建てちゃうのはスゴイです。欧米人を中心にトリップアドバイザーの口コミでも人気らしく、お客さんもいっぱい泊まっているらしい。親孝行な息子さんを持って良かった、良かった(*^-^*)。

施術室
DSC07047.jpg

敷地内の一番奥にありますが、ココだけは昔と変わらないスペースで安心しました。壁に飾ってある絵はニョマンおじさん作。伝統的手法なんだけど、どこか個性があって愛着のある絵が好き💕 今回はカッピングが中心で痛い施術はイヤと伝えたら、膝の裏を叩かれずに済みました(^_^;)。バリ人の体質とは違うらしく、ワタシはもともと皮膚が薄く、血管が浮き出て見えるので叩かれると内出血がスゴイことになるんです( ;∀;)。ちなみにこちらの施術代は寄付制。手相を見たり、Eat Pray Loveのバリアンとは違いますが、地元の人の利用も多いです。

こちらがニョマンおじさん
DSC07049.jpg

カッピングの痕
DSC07056.jpg

真っ赤!でも痛くありません。おかげさまで心も身体もすっきり!個人的にカッピングは全身の血行促進とデトックス効果があると信じているんです。足裏のほうはどこを押されても痛気持ちいい程度で、悶えて叫ぶ姿を見たかったニョマンおじさんにとっては残念な結果?考えすぎの脳みそ以外は健康でどこも悪いところがないと言われました(笑)。長風呂に入ったときみたいに全身がポカポカしてきて疲労感があったので、帰りに近くのチャンティックスパでマッサージをしちゃったけど、もしかしたら逆のほうが良かったのかな?痕が消えたら4~5回は継続したいと思います。最近ストレス太りしちゃったので、ダイエット効果もあるといいのですが・・・。ニョマンおじさんも相変わらずで、お金持ちになっても昔のまま。お母さんも息子さんたちもみんな元気で幸せそうで良かったです✌ 

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

Sandat Bali
Jalan Sugriwa No 21, Ubud, Gianyar, Bali
Phone: 971138

バリ島ウブドからお届けしています❤
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
↑    ↑    ↑ 
両方ともクリックしてもらえると嬉しいです!
↑    ↑    ↑
banner_blogranking.gif
関連記事

大好きな場所@影武者

2016年01月06日 22:47

スラマッマラ~ム♪こんばんは!

今日のウブドも朝から青空が広がり良い天気☀。1月上旬なのに変なお天気。今日はそこそこ風があって気持ちよかったけど、日中はとにかく暑い!湿度も高いのでムシムシ&ベタベタ(;´Д`)。クリスマス以来、また雨が降らなくて雨季っぽくありません。今年は雨季入りが遅いのか、それとも水不足なだけなのかまだ分かりませんが、そろそろまとまった雨が恋しいかも☂。

さて、夜は少なめを心がけていますが、自炊しないときは決まって日本食かイタリアンが食べたくなります。特にさっぱりしたものが食べたくなったときは毎回ココに限ります↓

影武者へレッツゴー👣
DSC06806.jpg

ニュークニンに移転しても人気は絶えません。日本人、欧米人ともに在住者のファンが多く、リピータの旅行者にも大人気の田食べ処。ワタシはいつもピークが過ぎた9時頃に行きます!

まずは本日のおすすめをチェック👀
DSC06801.jpg

デザートもお忘れなく!
DSC06803.jpg

この日は特に食欲がなかったので、アラック飲んでおにぎりとデザートをいただきました。

DSC06811.jpg DSC06812.jpg

デザートはお馴染み、白玉小豆に抹茶アイスを追加です✌ このアイス乗せの隠れ技、けっこう人気みたい。アイスクリームが好きなワタシは毎回デザートはこればかり頼んでしまします。

影武者がウブドで25年以上も営業し続けているって本当にスゴイことだと思います。日本人が恋しくなる家庭料理が食べられるし、何よりもココに来ると癒されます。人が集うパワーに充電されるんですよね。美味しいお料理を堪能し、とっても尊敬している女将をはじめ、ウブドの友人たちとの雑談など貴重な時間を過ごすことができました!今度はもっとお腹空かして来ようと思います。

ご馳走さまでした🍚
DSC06805.jpg

それでは良い夢を!明日に備えてオヤスミナサイ💤🌠

バリ島ウブドからお届けしています❤
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
↑    ↑    ↑ 
両方ともクリックしてもらえると嬉しいです!
↑    ↑    ↑
banner_blogranking.gif
関連記事