新しくオープンした穴場カフェ@cumuda

2016年10月10日 07:46

スラマッパギ~♪おはようございます!

ブログ、なかなか更新できずに反省(´д⊂)。とりわけ忙しいわけじゃないのですが、いろいろやっているとなかなか落ち着いて書く時間が取れずについつい・・・。それに朝6時起きの生活をしているので夜は10時過ぎると眠くてたまらず、睡魔には勝てませぬ。でも、朝型の生活、やってみると案外いいものです。健康的だし、天然の体のリズムに合っている。早く帰れるし、夜も自由な時間が取れるし、もう夜型には戻れないような気がします。あっ、ブログ書く時間、いっぱいありますね。最近はインスタグラムも定期的に更新しているので、だんだんブログ離れが進んできたのかも。でも書くことは昔から大好きなので、続けます!

さて、今日はもう少し本当は秘密にしておきたいくらい穴場のカフェの紹介です!最近は新しいところに行かないので、ここも友達が誘ってくれなかったら存在すら知らなかったかも。まあ、最初は半信半疑でしたが、行ってみて良い意味で期待を裏切られました(≧∪≦)。

名前はcumuda(チュムダ)。
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ちょっと変わった名前ですが、場所はピザバグースの斜め前辺りです。ウブドの南エリアは私の行動エリア内なので、アクセス◎。小さなカフェなのですが、正面にはテラス席もあったりして、インテリアのセンスがとっても可愛いんです😻

壁の絵もまた可愛らしい✨
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まず最初の印象は清潔です!
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お店の中から
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久しぶりにセンスがいいなって心がワクワクするカフェ♪ バーカウンターの他に壁沿いにカウンターもあって一人でも入りやすい雰囲気です。タイルの使い方とかポイント、ポイントにセンスの良さが感じられて、長細くそんなに広くはないのにもかかわらず快適な空間を作り出しています。まだオープンしてから間もないけれど、日中はさっそく口コミで周辺のホテルに泊まっている欧米人で賑わっているみたい。カフェのイメージだからか、夜は空いている様子です。

ちなみにカフェといいましたが、お食事メニューもちゃんとあります!カフェというと洋食を連想しがちですが、Cumudaはインドネシア料理がけっこう充実しているのが特徴。バリでは珍しい牛肉を扱うお料理があったのでジャワ風なのかな?と思いましたが、豚肉料理もあり。どうやらオーナーはバリ人のようです。めったにインドネシア料理を外食しないのですが、こんなお洒落なカフェのインドネシア料理ならぜひ食べたくなり、無難にナシゴレンを注文してみました。

お皿もお洒落☆
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バーのお兄ちゃんとは別で、いかつい顔つきのおっちゃんが厨房に一人だけいたので、あのおっちゃんが作ったとは思えないほどの美味しいナシゴレン。しかも海老入り!このお味、ワルンの味付けとはまったく違い、まるで高級レストランのような上品なお味でした。外観だけ可愛いカフェというわけではなく、腕の良い料理人もいるカフェとは素晴らしい◎

さて、食後はお決まりのコーヒータイム☕
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ちなみにデザートはバリ風の手作りお菓子で、コーヒーと一緒についてきます!パンプキンの何とかだったような。。。もっちりしていてけっこう満腹感あります。カフェラテはグラスぎりぎりまで入ってきて、しかもフォームで描いたイラスト付き。私はブラック派ですが、すごく味も香りもしっかりしていて、美味しいコーヒーです。上からの写真では見えにくいですが、この木のお盆、グラスとスプーン、デザート、そしてお水の入ったショットグラス用に置く場所が彫られており、ぴったりハマるという凝りよう!一口デザートに加え、お口直し用の水が付いてくるのも嬉しいサービスです。

お食事メニューはインドネシア料理が半分ほど占めていますが、ハンバーガーやサンドイッチをはじめ、メキシカン料理もありました。インドネシア料理が美味しくて、洋風の軽食も揃っていて、コーヒーも美味しいって素晴らしい!デザートに関してはインドネシア風のデザートしかなかったので、欲をいえば焼き菓子のケーキがあればもっと嬉しいかも。またぜひ立ち寄りたいと思えるカフェに久しぶりに巡り合えました。お気に入りリストに追加決定📝 でもまだ秘密にしておきたかったかも!?

ちなみにメニューはこちら。クリックすると大きくなります!
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それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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北海道風チーズ蒸しパン@alfa mart

2016年10月04日 10:52

スラマッパギ~♪おはようございます!

今日は朝からのんびり☕🍞 ですが、いつもの癖で朝6時過ぎには目が覚めてしまいました!でも早起きは三文の徳。というのも最近のウブドはほぼ毎日夕方前に雨が降るんです。やりたいことは午前中に済ませてしまいましょう。雨季の天気はホントに分からないもの。最新のお天気アプリを入れたけど、雷雨でも曇り空のままだったり、1時間ごとの天気予報もありますが半分くらいしか当たりません。降水確率も1日当たりの確率はほぼ50~60%と何とも曖昧です。結局は毎日1~2時間ほど雨が降るので、そのつもりで覚悟するのがベター。とはいえ朝は毎日快晴☀ 午後に雨もザーッと降ってそのあとは曇り空で夜には涼しく感じられるのがありがたいです。でも湿気の高さは半端ない!日本の夏の比ではありません(^^;)。去年が全然雨降らずに暑かったので、今年はようやく通常の気候に戻ったんだと思います。植物にとっては最高の気候なので、草木が生き生きして見えます!果物も豊作だと嬉しいな💕 そろそろマンゴーの時期ですね。

さて、今日は偶然立ち寄ったAlfa Martで見つけた新商品の紹介です👇
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チーズ蒸しパン(ケーキ?)。これにはちょっと感動しました!しかも本家にはない抹茶とチョコ味まで👀 テンションあがります⤴ 同じアルファマートでも店舗によって品揃えが違うので、抹茶味がないところもあるようです。日本ではそんなにチーズ蒸しケーキが好きっていうわけじゃなく、たまに食べる程度でしたが遠く離れた異国で似たようなものを見つけると試さずにはいられず。。。最初はチョコ味、次にプレーンのチーズ味、そして待望の抹茶味を購入しちゃいました!

9000ルピアとお手頃価格
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北海道マークはないけどそっくり!
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パッケージの中には湿気防止のために乾燥剤まで入っています。さすがに日本のチーズ蒸しケーキの不思議なしっとり感は再現できてはいませんが、このお値段でこのお味は十分合格点でしょう。ちょっとダマっぽいですが、チーズの味わいは似ています。パッケージに日本語で「蒸しチーズケーキ」と書かれているのも、日本に憧れているインドネシア人にヒットする秘訣ネ!でも日本だと「チーズ蒸しケーキ」じゃなかったっけ?

チョコ味
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これが一番しっとりしていたような気がしますが、気のせいかも知れません。チーズの味はほとんどなく、チョコ蒸しケーキといったほうがいいかも。。。菓子パン感覚で食べるにはこれが一番ふつうの味で食べやすかった。インドネシア人受けが高いのはチーズとチョコだと思う。

抹茶味
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ポツポツした穴が蒸しパンっぽい!抹茶の味はそこまで強くはないけれど、ほんのりチーズの風味もあり、なかなか◎。美味しかったです。これだけ他の2種類と比べるとちょっとだけ高いです。最近のインドネシアはポッキー、トッポ、キットカットに続き抹茶ブームなので、抹茶好きのワタシとしては嬉しいかぎり😻 

パッケージはAlfa Martのロゴ入りでプライベートブランドのようですが、製造元はヤマザキパンと関係あるのかな?こんな記事も見つけました。個人的にはヤマザキパンのファンなので、もっと日本のパンの技術がインドネシアに導入されて菓子パンのレベルをアップしてもらいたいです!Sari RotiブランドのパンはPascoと合同製造しているので、ライバルですね。

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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