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バリ島のダブルソフトは敷島パンだった!?@Sari Roti

2018年04月03日 13:05

スラマッシア~ン🎵 バリ島よりこんにちは!

あっという間に4月になってしまいました。日本はもうお花見のピークが終わったのかなぁ?最後に見た桜は10年ほど前だったような気がします。春生まれの私にとっては桜=誕生日の記憶でもあるので、やっぱりこの季節は日本が恋しくなりますね😍。にしても、バリ島は暑すぎる💦 あとしばらくしたら待ちに待った乾季がやってくるのでもうしばらくの辛抱です。気候のせいなのか、風邪が流行っているのか、最近喉が痛くて熱っぽい日が続いています。空気中の細菌やカビの胞子は日本の比じゃないから、バリ島ではうがいと手洗いをしっかりしないと。。。

さて、今日は少しネタ切れの話題でスミマセン。最近コンビニでダブルソフトを買いました。インドネシアには敷島パンが現地企業と共同で開発したSari Rotiというパンがあるのですが、ダブルソフトもSari Rotiから出ている食パンなんです。Sari Rotiは食パンから菓子パンまでいろんなパンを作っていて、もちろんインドネシア定番のペラペラの白い食パンもあるのですが、このダブルソフトは9枚切りでRp.18,000とちょっと高級。日本の6枚切りにはかないませんが、インドネシアにしては若干厚切りなのが嬉しいです。最初はてっきり日本のダブルソフトと同じだと思っていたけど、たしかダブルソフトって山崎パンじゃなかったっけ???でもこれは敷島パン。日本とインドネシアは国が違うから同じ名前でもいいのかしらん🤔

バリ島では食パンは要冷蔵↓
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市場やワルンだと常温で置いてあるのですが、よーく見るとカビが生えていたりするのですよ。だから食パンを買うときはエアコン付きのお店で、ベーカリーなら焼きたてに限ります。さてこの高級ダブルソフトの気になるお味ですが、バターの風味がしっかりしており美味しい😋 なるほど本物のバターを使っているので高いのも納得!バリ島ってバターよりマーガリンが主流でバターを使っているパンやクッキーはローカル向けではほとんどないんです。欲を言えばもう少し厚切りで6枚くらいがベストかな。インドネシアの食パンは10枚切りがスタンダードでペラペラ&カリカリ焼きでいただくトーストが人気みたいなので、このふわふわ&しっとりのダブルソフトはローカルにウケるのか分かりませんが、これならトーストしなくてもそのまま食べても美味しいと思います。でも毎朝2枚のトーストが日課の私にとって9枚切りは不便なのだー。6枚切りは無理ならせめて8枚切りでお願いします🙏

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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