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ウブドではここにしか売っていない!ブラウニー@Lapis Kukus Balitar

2019年11月10日 01:25

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

日付が変わってしまいましたが、眠い目を擦りながらの更新です😪

最近、バリ島はまた猛暑がぶり返していてめちゃくちゃ暑いです。いやーなカビの季節になる前に天日干しを!ってことで普段あまり着ない服や靴などを干して日光消毒しちゃいました。バリ島の紫外線は強烈!日本の倍以上だからしっかり殺菌できたと思います。

さて、今日はどちらかと言えばウブド在住者に朗報!

先日、Amandaのブラウニーが絶品と書きましたが、今回紹介するのはLapis Kukus Balitarのブラウニー。

こちらは確かスラバヤのお菓子らしいですが、バリ島で買うときは基本的に数日前に発注してデンパサールの取扱店に取りに行く必要があったんです。

一度だけウブドの友達に頼んで注文したことがあったのですが、これまで食べたことがない味のブラウニーで印象的。でもウブドでは入手困難なので諦めかけていました。

でも見つけちゃったんです👀
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プリアタン市場の正面に数か月前にオープンしたミニマートの扉にこのバナーが貼ってあったのを見逃しませんでした。このミニマート、一見普通のコンビニですが個人商店。品揃えが他のワルンと違っていて、パンも他店では見かけないローカルメーカーのものがあったり(しかも美味しい)、あのAiceのアイスクリームもワルンよりも安く買えたり、とけっこう気に入っているんです。先週立ち寄ったときはバナーがなかったので、さっそくお店で聞いたら昨日から取り扱いを始めたんだって。

Aiceのロゴが目印です!
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ブラウニーは6種類あるそうですが、店内には3種類しかなかったので、インドネシアの名物でもある紫芋のタラス味をゲットしてみました。チョコ&タラスでチョコタラスというネーミング。ちなみに以前食べたのは一番人気だった緑のパンダン味でしたが、今回は見つからずに残念(>_<)

お値段はRp.45000也
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スラバヤからの空輸代と空港からのデリバリー代も含まれるので、実際の値段より少し高いけど、それでもデンパサールに出かけていく手間を考えると安いです!

原料とSNSの連絡先など
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ざっくりですね。まあほとんどの焼き菓子は小麦粉と砂糖と卵で出来ているからこんなものです。保存料とかは入っていないのかな?

ところでインドネシアって会社の連絡先もメールよりSNSのチャットが主流なんです。仕事でもメールの返信率は低いし、遅いけど、ラインやWhatsAppのチャットだと反応がすごく早いのがインドネシアあるある。日本の会社だと仕事のやりとりはメールじゃないと失礼と思われそうですが、バリ島では各自のスマホでちゃちゃっと済ませるのが普通だったりします。お客様側するとチャットのほうが手軽だし、スピーディーで効率も良いので、これに慣れるとメールが面倒になっちゃいますよ。

いざ開封!
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じゃっじゃじゃーん👏
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この白くて長いのはチーズなんです!インドネシアではチーズは削って紐みたいにするのがローカル風。味も日本のチーズとは違ってゴムみたい💦でもこれはこういう味だと思えば食べれます!Balitarのブラウニーはローカル仕様なので全部チーズがたっぷりかかっています。バリ人、好きなんだー😻こういうの。

側面から
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厚みはあるけど、箱のイメージと違いますね。チョコより紫の部分のほうが多いです。気になるお味ですが、甘めかな。もう少ししっとり感があるといいかも。やっぱりパンダンのほうが好みだけど、紫芋もインドネシアらしくておすすめです。日本人的にはチーズは好みが分かれるかも知れません。

Amandaブラウニーの美味しさには敵いませんが、お値段相応。とりあえず、ウブドでブラウニーが食べたくなったらBalitarが買えるお店が見つかったので良かったです。

ウェブサイトはこちら👉https://lapisblitar.com
インスタグラムはこちら👉https://www.instagram.com/lapis.blitar

それでは今日もご機嫌で!
明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤


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